Cenas rápidas
Wrap de falafel con yogur
Wrap de falafel con lechuga, tomate y salsa de yogur. El falafel se compra ya cocinado; preparar la masa desde legumbres secas requiere otro proceso.
Vamos a cocinar
4 pasos, y a la mesa.
MANOS A LA OBRA
Vamos paso a paso.
- Preparación
- 6 min
- Cocción
- 8 min
- Tiempo total*
- 14 min
PASO 1 DE 4
Calienta el falafel
Sigue las instrucciones de su envase para recalentarlo en sartén o microondas. Asegúrate de que quede caliente en el centro.
PASO 2 DE 4
Prepara la salsa
Mezcla yogur, limón, comino y sal. Corta el tomate en dados y la lechuga en tiras.
PASO 3 DE 4
Calienta las tortillas
Templa las tortillas según su envase para poder doblarlas. Extiéndelas sobre una superficie limpia.
PASO 4 DE 4
Monta
Reparte lechuga, tomate y falafel y añade la salsa. Dobla la base y los laterales, enrolla y corta por la mitad.
Para que salga bien
No uses falafel crudo o congelado que requiera una cocción larga: el tiempo de esta receta parte de piezas ya cocinadas.
HAZLA TUYA
Cámbialo a tu gusto
Puedes cambiar la tortilla por dos panes de pita de 60 g cada uno.
EL ÚLTIMO TOQUE
A la mesa
Sirve al momento para que el falafel conserve el contraste con la ensalada.
* Los tiempos son orientativos y pueden variar con el equipo y los ingredientes. Receta pendiente de prueba práctica en cocina. La imagen ilustra el plato; no documenta una preparación probada.
