Cenas rápidas
Pita con ensalada de huevo
Pitas rellenas de ensalada de huevo, tomate y pepino. Los huevos ya cocidos permiten preparar el relleno mientras se templa el pan.
Vamos a cocinar
4 pasos, y a la mesa.
MANOS A LA OBRA
Vamos paso a paso.
- Preparación
- 8 min
- Cocción
- 2 min
- Tiempo total*
- 10 min
PASO 1 DE 4
Pica
Corta huevo duro, pepino y tomate en dados pequeños. Retira las semillas más acuosas del tomate.
PASO 2 DE 4
Aliña
Mezcla yogur, limón, sal y pimienta. Añade los dados y remueve suavemente.
PASO 3 DE 4
Templa la pita
Calienta los panes según el envase, aproximadamente 1 minuto por cara en sartén seca.
PASO 4 DE 4
Rellena
Abre cada pita por un lado sin atravesar el fondo y reparte la ensalada. Sirve antes de que el pan se humedezca.
Para que salga bien
Seca el pepino y el tomate después de cortarlos si han soltado mucho líquido.
HAZLA TUYA
Cámbialo a tu gusto
Puedes cambiar el yogur por 50 g de mayonesa comercial; revisa los alérgenos.
EL ÚLTIMO TOQUE
A la mesa
Un pan de pita por persona, con el relleno repartido hasta el fondo.
* Los tiempos son orientativos y pueden variar con el equipo y los ingredientes. Receta pendiente de prueba práctica en cocina. La imagen ilustra el plato; no documenta una preparación probada.
