Cenas rápidas
Huevos rellenos de atún
Huevos rellenos de atún y mayonesa, partiendo de huevos ya cocidos. Una preparación fría de ocho mitades para repartir entre dos personas.
Vamos a cocinar
4 pasos, y a la mesa.
MANOS A LA OBRA
Vamos paso a paso.
- Preparación
- 8 min
- Cocción
- Sin cocción
- Tiempo total*
- 8 min
PASO 1 DE 4
Abre los huevos
Córtalos por la mitad a lo largo y retira las yemas con una cucharilla, sin romper las claras.
PASO 2 DE 4
Mezcla el relleno
Aplasta las yemas con el atún bien escurrido. Añade mayonesa y limón y mezcla hasta obtener una pasta uniforme.
PASO 3 DE 4
Rellena
Distribuye la mezcla entre las ocho mitades, usando dos cucharillas o una manga de boca ancha.
PASO 4 DE 4
Termina
Espolvorea el pimentón y sirve frío. Si no se consumen inmediatamente, guarda los huevos tapados en la nevera.
Para que salga bien
El tiempo indicado no incluye hervir y enfriar huevos crudos; deben estar ya cocidos al empezar.
HAZLA TUYA
Cámbialo a tu gusto
Sustituye el atún por 80 g de salmón cocido, frío y sin espinas.
EL ÚLTIMO TOQUE
A la mesa
Cuatro mitades por persona, con una ensalada aparte si deseas completar la cena.
* Los tiempos son orientativos y pueden variar con el equipo y los ingredientes. Receta pendiente de prueba práctica en cocina. La imagen ilustra el plato; no documenta una preparación probada.
