Algo dulce
Bizcochito de zanahoria en taza
Dos bizcochitos de zanahoria y nueces en taza. La zanahoria se ralla fina para repartirse en la masa y cocinarse durante el breve paso por microondas.
Vamos a cocinar
4 pasos, y a la mesa.
MANOS A LA OBRA
Vamos paso a paso.
- Preparación
- 6 min
- Cocción
- 5 min
- Tiempo total*
- 11 min
PASO 1 DE 4
Prepara la zanahoria
Rállala muy fina y pica las nueces. Mezcla harina, azúcar, levadura y canela en un bol.
PASO 2 DE 4
Bate
Añade huevo, leche y aceite y mezcla hasta integrar. Incorpora zanahoria y nueces sin batir en exceso.
PASO 3 DE 4
Cocina por separado
Reparte en dos tazas aptas de al menos 300 ml, sin superar la mitad. Cocina cada una 80–100 segundos a 800 W.
PASO 4 DE 4
Verifica
Comprueba que el centro no tenga masa líquida; añade tandas de 10 segundos si hace falta. Deja reposar 1 minuto antes de comer.
Para que salga bien
Las tiras gruesas de zanahoria pueden quedar duras; usa la cara fina del rallador.
HAZLA TUYA
Cámbialo a tu gusto
Puedes omitir los 10 g de nueces sin cambiar el resto de ingredientes.
EL ÚLTIMO TOQUE
A la mesa
Sirve una taza por persona, sin desmoldar si prefieres comer con cuchara.
* Los tiempos son orientativos y pueden variar con el equipo y los ingredientes. Receta pendiente de prueba práctica en cocina. La imagen ilustra el plato; no documenta una preparación probada.
