Un solo plato
Arroz tres delicias
Arroz tres delicias con huevo, jamón, guisantes y zanahoria. Parte de arroz ya cocido listo para calentar; no incluye cocer arroz crudo.
Vamos a cocinar
4 pasos, y a la mesa.
MANOS A LA OBRA
Vamos paso a paso.
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 10 min
- Tiempo total*
- 15 min
PASO 1 DE 4
Prepara los dados
Corta la zanahoria en dados muy pequeños. Bate el huevo en un cuenco y separa los granos de arroz con un tenedor.
PASO 2 DE 4
Cuece la verdura
Pon zanahoria, guisantes y agua en una sartén. Tapa 4 minutos a fuego medio y deja evaporar el líquido sobrante.
PASO 3 DE 4
Cuaja el huevo
Aparta la verdura a un lado, añade el aceite y vierte el huevo. Remueve hasta que quede completamente cuajado, sin líquido.
PASO 4 DE 4
Saltea el arroz
Añade arroz, jamón y soja. Remueve 3–4 minutos hasta que todo esté bien caliente; respeta también las instrucciones de calentado del arroz.
Para que salga bien
Es preferible arroz envasado listo para usar. Si utilizas arroz casero, debe haberse enfriado y refrigerado con rapidez.
HAZLA TUYA
Cámbialo a tu gusto
Sustituye el jamón por 80 g de maíz escurrido para una versión sin carne.
EL ÚLTIMO TOQUE
A la mesa
Reparte recién hecho; una salsa adicional no está incluida en las cantidades.
* Los tiempos son orientativos y pueden variar con el equipo y los ingredientes. Receta pendiente de prueba práctica en cocina. La imagen ilustra el plato; no documenta una preparación probada.
