Algo dulce
Vasitos de yogur y limón
Un postre de cuchara para preparar y servir. Queda espeso por el yogur griego; no necesita gelatina, huevo ni tiempo de cuajado.
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MANOS A LA OBRA
Paso a paso
- 01
Prepara el limón
Lava el limón y ralla solo la parte amarilla, evitando la parte blanca. Exprime una cucharada de zumo.
- 02
Mezcla la crema
Mezcla el yogur con la miel o el azúcar, el zumo y la ralladura. Prueba y ajusta el dulzor. No añadas mucho más zumo si quieres mantener la textura espesa.
- 03
Monta los vasitos
Reparte la crema en dos vasos. Desmenuza las galletas por encima justo antes de comer para que conserven el crujiente.
Si preparas el postre con antelación, guarda la crema tapada en la nevera y añade la galleta al servir.
Cámbialo a tu gusto
Usa yogur vegetal espeso para una versión sin leche. Cambia las galletas por unas sin gluten si lo necesitas, comprobando el etiquetado.
A la mesa
Sirve en vasos pequeños; una pizca extra de ralladura aporta aroma sin aguar la crema.
Texto elaborado con ayuda de IA, pendiente de prueba en cocina. Los tiempos son aproximados y pueden variar con el equipo y los ingredientes. Fotografía de portada ilustrativa generada con IA.