Cenas rápidas
Garbanzos con tomate y queso
Abre un bote, corta tres ingredientes y aliña. Escurrir bien los garbanzos evita que el agua diluya el aliño y deja una ensalada con más sabor.
Ir a la preparaciónMANOS A LA OBRA
Paso a paso
- 01
Escurre y enjuaga
Pon los garbanzos en un colador, enjuágalos bajo agua y déjalos escurrir bien.
- 02
Corta
Lava los tomates y córtalos por la mitad. Corta el queso fresco en dados de aproximadamente 1 cm.
- 03
Haz el aliño
Mezcla en un bol el aceite, el limón, el comino y una pequeña pizca de sal y pimienta.
- 04
Mezcla con cuidado
Incorpora los garbanzos y el tomate. Añade el queso al final y remueve suavemente para que no se deshaga. Prueba y ajusta el aliño.
Para llevar, guarda el aliño aparte y mantén la ensalada refrigerada hasta consumirla.
Cámbialo a tu gusto
Sustituye el queso por aceitunas deshuesadas si quieres una opción sin lácteos.
A la mesa
Sírvela con pan para aprovechar el aliño.
Texto elaborado con ayuda de IA, pendiente de prueba en cocina. Los tiempos son aproximados y pueden variar con el equipo y los ingredientes. Fotografía de portada ilustrativa generada con IA.